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instagram : flowercake_salon_de_rosa_
[앙금플라워 살롱드로사]
앙금플라워케이크 클래스 상시 모집
[기초 , 심화 , 스페셜 ,인텐시브 클래스 , 꽃배움반 , 고급설기특강]
스페셜클래스 4 (플라워 북) - 먹을 수 있는 책과 꽃들
수업일정
1월 기초반
금요일(4.11.18.25일)
토요일(5.12.19.26일)
1월 심화반
화요일(8.15.22.29일)
2월 기초반
목요일(1월31일. 2월7.14.21일)
2월 심화반
금요일(1.8.15.22일)
토요일(2.9.16.23일)
꽃배움반 , 설기 특강 , 인텐시브클래스는
커리큘럼 & 일정 별도 문의 주세요~
살롱드로사
앙금플라워 클래스는
기초 , 심화 , 스페셜 클래스
꽃배움반 , 고급설기특강으로 구성되어있습니다.
수강문의는 해당 포스팅에 비빌댓글로 주시거나
카카오톡(rosacake)으로 주세요~
*기초 클래스*
(주1회 월4회과정)
(매회 앙금플라워케이크를 완성해 가시게 됩니다.)
- 앙금플라워를 처음 접하는 초임자를 기준으로 구성된 커리큘럼으로 꼼꼼하게 지도합니다.
(재료 구입처 , 앙금플라워 기본
, 설기 기본등 진행될 수업에 대한 오리엔테이션을 진행하여
수업전 기본을 다집니다.)
- 바른 자세와 습관 가지기에 중점을 두며 단정한 플라워 파이핑에 집중하고
(충분한 시연과 손잡아드림을 통해 바른 자세와 파이핑 습관을 몸에 익히도록 지도합니다.)
- 설기의 기본이되는 백설기를 시작으로 가장 중요한 물주기 감각을 익혀
식감과 맛을 동시에 잡는 비법을 배우게 됩니다.
(식감과 맛을 결정하는 물주기, 설기 재료 각각의 특성을 충분히
이해하고 익혀 보기만 좋은 케익
이 아닌 맛도 좋은 케익을 만드는
것에 목적을 두고 지도합니다.)
- 플라워
장미 , 잎사귀 ,
프림로즈(시연), 작약 , 핀작약,천일홍 , 꾸미는
소재들
애플블라썸 , 미니장미 , 데이지 , 카네이션
잉글리쉬로즈 , 라즈베리 , 램스이어(시연) , 수국 , 아티초크,꾸미는 소재들 (시연)
- 설기
백설기 , 흑임자설기 , 단호박설기
, 대추고약편
- 어레인지
심플 , 돔 ,
플라워가든(컵설기어레인지) , 리스
*위 사항들은 상시 변경 가능합니다.
*문의 = 비밀댓글
or 카톡 (rosacake)
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