결실의 계절인 가을엔, 무더운 여름을 버티며 자라난 대추들도 수확의 손길을 기다립니다. 대추는 붉게 물들면서, 사람이 먹었을 때 몸을 따뜻하게 하는 양성이 강해집니다. 더불어 천연의 단맛도 강해집니다. 기온이 떨어지는 가을과 겨울에 대추를 차로 달여 마시기 좋은 까닭이죠.
게다가 대추에는 항산화 성분이 많이 들었습니다. 덕분에 대추차를 마시면 약재를 먹는 것과 비슷한 효과를 기대할 수 있습니다. 시중에는 뜨거운 물만 부어 먹게끔 나온 대추차 가공식품이 많은데요. 설탕을 듬뿍 넣은 것들이 대부분이라 단맛만 강렬해지곤 합니다.
나무에서 갓 딴 자연 그대로의 대추 맛을 느끼고 싶다면 집에서 직접 대추차를 만들어 보는 것을 추천합니다. 대추에, 생강까지 함께 넣어서 끓여낸 건강차입니다. 생강에는 몸을 이완시켜 혈액순환을 원활하게 하는 성질이 있습니다.
대추를 끓이시고..생강을 조금 넣어 드세요~
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