광명맘카페

KBS 2TV '헬스걸' 코너를 통해 매주 다이어트 과정을 적나라하게 보여줬던 개그우먼 권미진은 103kg에서 무려 50kg을 감량해 눈에 띄는 몸매를 완성했습니다. 권미진은 그 비법으로 꾸준한 '해독주스'를 이유로 꼽았는데요. 직접 발간한 다이어트 책을 통해 밝히기도 했던 해독주스 레시피는 만드는 법도 간단해 현재까지 꾸준히 실천되고 있는 다이어트 비법입니다.양배추 1/

▼재료

양배추 1/4, 토마토 1개, 당근 1개, 브로콜리 1/2, 사과 1개, 바나나 1개4, 토마토 1개, 당근 1개, 브로콜리 1/2, 사과 1개, 바나나 1개

▼효능

체내 독소 배출, 변비 개선, 피부 미용, 동맥경화 예방

▼만드는 법

① 준비한 채소와 과일을 꼼꼼히 씻은 뒤, 적당한 크기로 깍둑썰기합니다. 딱딱한 재료는 좀 더 잘게 썰어줍니다.

② 준비한 냄비에 채소를 넣고 10분 정도 삶아줍니다. 물의 양은 채소들이 잠길 정도로 맞춰줍니다.

1. tip : 채소를 살짝 데치면 거친 식이섬유가 부드러워져 소화에 도움을 줍니다. 또한 영양 성분이 훨씬 더 체내에 흡수될 수 있으며 특히 고농도의 항산화 성분을 섭취할 수 있습니다.
2. ③ 제일 딱딱한 당근이 어느정도 익었다면, 비타민C 파괴를 막기 위해 냄비째 차가운 물에 담가 재빨리 식혀줍니다. 

3. ④ 식힌 채소 위로 과일을 잘라 넣어 함께 갈아줍니다. 1회분씩 소분해서 그때그때 갈아먹으면 좋지만, 한 번에 만들고 싶다면 3일치를 함께 갈아 보관하는 것이 좋습니다. 해독주스는 냉장고에 3일 정도 보관 가능합니다.

   1. tip : 매실청을 소주 반 컵 정도 넣어주면 맛 뿐만 아니라 피로회복, 면역력증가, 소화 증진 등의 효과를 얻을 수 있습니다.
   2. ⑤ 먹을 때는 입안의 아밀라아제 등의 소화효소와 잘 섞여 위장으로 넘어갈 수 있도록 천천히 씹어 삼키도록 합니다