맘스카페오투오-전국네트워크

광명맘카페

전체보기

[여행] ★ 엄마가 직접 만들어주는 수제돈까스 만들기

  • 2019-08-20 19:22:40
  • 젊은마녀
  • 조회수 34296
  • 댓글 6

사실, 레시피라고 할 것도 없어요~ㅎㅎ

저희 엄마가 어렸을 때에 도시락 반찬으로 만들어 주던, 돈까스 였어요!

엄마 옆에서 열심히 도와줬었는데 ㅎㅎ


제가 이제 엄마가 되어서...

도남매를 위해서 해주게 되었네요!


사실, 돈까스는 사서 먹었는데....

어느 순간~ "날 잡고 해줘야겠다." 하고....

해줬는데....


남편도 도남매도~~ 사서 먹는 돈까스는 맛이없다고

ㅠㅠㅠㅠ



그래서 그냥 한번씩, 날 잡아서 해주고 있었어요!!

이사하고, 정신없다가...

반찬고민하다가~ 만들게 된 돈까스예요!!


준비물 : 돈까스용 고기(정육점에 가면 알아서 눌러줘요), 밀가루, 계란, 빵가루, 후추, 소금



이렇게 준비하면 됩니다!!

고기가 좀더 질기다 싶으면~ 다시 포크로 콕콕 찍어주셔서, 힘줄 끊어주셔도 되요.


1. 밑간해주기

후추와 소금으로~~ 돈까스용 고기 1장씩마다 소금과 후추를 조금씩 뿌려주세요.

너무 많이 뿌리게 되면, 짜요!! -0-


적당한 양으로 조절해서!!

소금소금~ 후추후추!!





착착 쌓아두고~~ 또 소금소금~ 후추후추~ 해주세요!!



2. 밀가루 - 계란 - 빵가루 묻히기!!

밑간 바로 한 후에는 숙성 이런거 필요없이~

그냥 바로 밀가루에 묻혀주세요!!




밀가루 묻히고, 계란을 묻힌 후에, 마지막에는 빵가루를 붙여주세요!!




그 다음에는 손이 치덕치덕 묻을거예요!!

위생상 위생장갑끼고 하셔도 되구요, 집게로 하셔도 되는데~

저는 위생장갑은 오히려 여기저기 왔다갔다 묻어서 힘들어서~

깨끗한게 씻은 손으로 그냥 해요 ㅋㅋ



3. 개별로 포장해두기!!


이렇게 완성된 돈까스입니다~!!

진짜 간단하죠?!ㅎㅎㅎ

그리고나서는 그냥 반찬통에 다 넣으시면....

-0- 다 붙어서 망합니다



그래서 저는 위생봉지에 한장씩 넣어서!!

차곡차곡!! 쌓아서...




지퍼백에 넣어서... 딱!! 밀봉해서~ 냉동실에 넣어줍니다!!

꼬오오옥!!

냉동실에 넣어주셔야 해요!!!

저는 돈까스 보통 2~3장정도 굽습니다!!ㅎㅎ




기름 넉넉하게 해서 노릇노릇하게!!

구워주시면 됩니다~~

저는 익었는지 확인해보기 위해서 가운데를 잘라서 확인하기도 해요!!

(만들기만 만들고, 생각보다 잘 못굽는 -0-)


본인 스타일에 따라서 소스는 알아서 드시면 되구요!!

울 꼬맹이들은 케찹에 냠냠 먹기도 하구요~


손이 많이 가는 것 치고는...

간단하지만, 맛있게 먹을 수 있는

한끼 반찬이 되네요!!




별거 없는 레시피였습니다!!!

감사합니다!!








IMG_1264_사본.jpg

사진 설명을 입력하세요.

밀가루 묻히고, 계란을 묻힌 후에, 마지막에는 빵가루를 붙여주세요!!













'
  
댓글 6
닉네임
날짜

댓글작성은 로그인 후 사용 가능합니다.
1/100
댓글작성은 로그인 후 사용 가능합니다.
1/100
번호 제목 작성자 등록일 조회
278420 일상공유톡 [일상] 야채는 역시 배고픔을 불러요 [3] 타요타 2024.02.27 316
278416 일상공유톡 [드라마 & 예능] 환상연가 봐요 [1] 프렌치맘 2024.02.26 319
278414 일상공유톡 [드라마 & 예능] 탐정들의 영업비밀 았네 [1] 오늘의하루 2024.02.26 305
278413 일상공유톡 [일상] 너무많으니 부르네요 [0] 타요타 2024.02.26 331
278412 생활정보톡 [생활] 멍크림 효과가 있나요?? [2] 톡톡마미 2024.02.26 306
278409 가입인사톡 [등업요청] 안녕하세요~가입인사 [1] 공장사장 2024.02.26 289
278408 임신/출산/유아톡 [아기] 혼자서도 잘해요 [1] 요고 2024.02.26 414
278407 일상공유톡 [여행] 서커스 소년단의 이야기 [0] 요고 2024.02.26 306
278405 일상공유톡 [드라마 & 예능] 쫀득쫀득한 찹쌀떡 하나 드실래요 [1] 요고 2024.02.26 321
278404 임신/출산/유아톡 [육아] 머리핀 남자아이도 괜찮지 않나요?? [4] 톡톡마미 2024.02.26 324
278402 일상공유톡 [일상] 역시 밖에서 먹는 밥이 최고에요 [2] 스페셜아이 2024.02.26 330
278399 가입인사톡 [등업요청] 안녕하세요 [2] CHOI CHOA 2024.02.26 316
278398 일상공유톡 [일상] 도시락이 쾌안네 ㅋ [4] 오늘의하루 2024.02.26 321
278393 가입인사톡 [등업요청] 처음 인사 드립니다. 잘 부탁드립니다. [6] 세명하이텍 2024.02.26 674
278392 임신/출산/유아톡 [육아] 찜질방 왔어요 [6] 스페셜아이 2024.02.26 352
278383 일상공유톡 [일상] 야식은 즐거워~~ [4] 오늘의하루 2024.02.26 352
278373 임신/출산/유아톡 [육아] 유치원복을 받았는데.. 없네요?? [3] 톡톡마미 2024.02.25 347
278370 일상공유톡 [일상] 국밥 좋아하시나요~?? [4] 여유로울뻔한곰 2024.02.25 320
278369 시월드 & 결혼생활톡 [결혼생활] 어묵집인데 분식집이네요~?? [2] 톡톡마미 2024.02.25 343
278368 일상공유톡 [일상] 역시 안깐것이 많네 [5] 오늘의하루 2024.02.25 336
278367 일상공유톡 [일상] 에어에 이시간구웠네요 [4] 타요타 2024.02.25 316
278366 일상공유톡 [일상] 식은 김밥 활용 [3] 에이비씨 2024.02.25 333
278365 시월드 & 결혼생활톡 [시월드] 매운돼지갈비로 주말을 푸짐하게 [2] 에이비씨 2024.02.25 347
278364 임신/출산/유아톡 [아기] 날라다니는 7세 언니 ㅎ [4] 스페셜아이 2024.02.25 472
278362 익명수다방 [익명] 치과 [0] 익명 2024.02.25 332
278361 임신/출산/유아톡 [육아] 피자빵 만들어 보셨나요~~~?? [5] 여유로울뻔한곰 2024.02.25 326
278360 일상공유톡 [일상] 레시피 부탁해요 [4] 오늘의하루 2024.02.25 314
278358 일상공유톡 [드라마 & 예능] 꼬리에 꼬리를 무는 그날이야기 [2] 요고 2024.02.25 321
278357 임신/출산/유아톡 [아기] 검은콩 반찬을 샀어요 [2] 요고 2024.02.25 442
278356 일상공유톡 [드라마 & 예능] 양말을 선물로 받았어요 [2] 요고 2024.02.25 309
278354 일상공유톡 [취미] 귀요미 호두과자 [4] 타요타 2024.02.25 330
278351 놀이/교육톡 [놀이] 초등 논술 대비 [10] 2024 2024.02.25 415
278349 일상공유톡 [여행] 채식김밥 이름이색다르네요 [3] 타요타 2024.02.25 340
278348 일상공유톡 [일상] 달리는 지하철에서의 여유로움이네요 [2] 타요타 2024.02.25 330
278347 임신/출산/유아톡 [아기] 그렇게 먹고싶다던 ㅋㅋ [3] 스페셜아이 2024.02.25 443
278346 임신/출산/유아톡 [육아] 남자아이들만 이러는 건가요?? [9] 톡톡마미 2024.02.24 400
278341 시월드 & 결혼생활톡 [결혼생활] 생일파티엔 케이크가 빠지면 안되겠죠... [6] 여유로울뻔한곰 2024.02.24 351
278340 놀이/교육톡 [놀이] 2028 대입 개편안 정리 [5] 공룡마미 2024.02.24 409
278339 일상공유톡 [일상] 추억음식 소환중 [6] 오늘의하루 2024.02.24 351
278338 광명수다방 잼나요~ [0] 육아맘@ 2024.02.24 247
278331 시월드 & 결혼생활톡 [결혼생활] 피로를 한 방에 샷!!! [3] 여유로울뻔한곰 2024.02.24 359
278330 일상공유톡 [일상] 불금은 뭐하고 보내셨나요~~?? [4] 여유로울뻔한곰 2024.02.24 373
278328 임신/출산/유아톡 [아기] 예삐 닮았나요 [2] 오늘의하루 2024.02.24 449
278327 일상공유톡 [일상] 살까하다 만들었는데 어떤가요? [2] 스페셜아이 2024.02.24 368
278326 일상공유톡 [일상] 밥하는게 힘들어 [4] 오늘의하루 2024.02.24 388
278325 임신/출산/유아톡 [육아] 어린이집 졸업 선물로 받았어요~ [3] 톡톡마미 2024.02.24 396
278323 일상공유톡 [드라마 & 예능] 재벌 클라스가 다르다? [2] 오늘의하루 2024.02.23 364
278321 일상공유톡 [일상] 포장이 유아틱 어느덧 눈도 높아졌네요 [0] 타요타 2024.02.23 352
278319 놀이/교육톡 [놀이] 틀에 박힌 수업이 싫다는 아이 [10] 2+1 2024.02.23 416
278318 놀이/교육톡 [놀이] 우리 말 발음이 서툰 아이 [10] 2+1 2024.02.23 387

광명맘카페