필요한 재료: 동그란 얼음틀 (아니어도 됩니다), 한천분말, 식용색소 (물감도 괜찮아요)
** 올리고당이나 시럽을 넣으면 달콤해서 먹기에도 좋아요. 먹는 용으로 만들 땐 꼭 식용색소 사용해주세요.
젤리 만드는 방법 아시나요?
1. 찬물에 한천분말을 물 양의 1% 정도 풀어서 팔팔 끓여주세요. (한천은 물이 끓어야 완전히 녹아요)
2. 한 김 식힌 후 얼음틀에 충분히 부어주세요 (너무 식히면 굳어버립니다)
-------------------------- 적어도 이 과정은 엄마가 해주세요.
3. 식용색소를 꼬지로 찍어 칸칸이 풀어주세요.
얼음틀에 물을 채울 때 처음에는 칸에 맞춰 부은 후, 색소를 풀고나서
모서리쪽에서부터 천천히 물을 더 부어 틀의 반 이상 채워지도록 부어주세요.
이 만큼은 부어야 나중에 뚜껑을 덮어서 굳힐 때 동그란 모양이 유지돼요.
물 양이 적으면 편평한 모양으로 ㅠㅠㅠ
뚜껑을 덮고 실온에서 굳혀주세요. 1-2시간이면 충분해요.
굳이 냉장고에 넣어두지 않아도 된답니다. 좀 더 빨라지긴 하겠지만요.
짜잔! 완성되면 이렇게 동글동글~
너무 귀엽지 않나요 '-'
탱글탱글해서 바닥에 튕기면 탱탱 튕겨요. 한천이 적게 들어가면 흐물거려요. 대략 0.8-1% 정도 넣어주세요.
물 500ml 이면 한천은 4-5그람
아이 하원시간에 맞춰 준비했었어요.
진짜 어찌나 좋아하던지 ㅋㅋ 이것 만으로도 너무 좋아하더라고요.
꼬지에 한 알씩 꽂으면 너무 귀엽죠. 탕후루? 같지 않나요 ㅋㅋㅋㅋ
색깔인지 시키고 싶을 땐 색깔별로 꽂으면서 하나씩 알려주면 좋아요~
안전칼(저는 케익칼 사용했어요 ㅋㅋ)로 젤리를 자르면!!
왠지 코하쿠토 같은 느낌의 조각들 완성. 너무 예뻐요~~~
물에 퐁당퐁당 넣어보기도 했네요.
결국 마무리는 전부 다 꺼내서 조각조각 자르고 그걸로 요리놀이 하고 그랬네요.
준비시간이 쪼~~~끔 걸리긴 하지만
아이가 너무너무 좋아하고
이걸로 진짜 2시간은 거뜬히 논 것 같아요!!
젤리만들기로 정말 다양하게 활용할 수 있으니 꼭 해보세요 :)
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