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[일상] ☆ 엄마표문센, 색깔젤리 만들기

  • 2019-09-22 02:54:38
  • 그라시아
  • 조회수 29840
  • 댓글 8


필요한 재료: 동그란 얼음틀 (아니어도 됩니다), 한천분말, 식용색소 (물감도 괜찮아요)

** 올리고당이나 시럽을 넣으면 달콤해서 먹기에도 좋아요. 먹는 용으로 만들 땐 꼭 식용색소 사용해주세요.


젤리 만드는 방법 아시나요?

1. 찬물에 한천분말을 물 양의 1% 정도 풀어서 팔팔 끓여주세요. (한천은 물이 끓어야 완전히 녹아요)

2. 한 김 식힌 후 얼음틀에 충분히 부어주세요 (너무 식히면 굳어버립니다)

-------------------------- 적어도 이 과정은 엄마가 해주세요. 

3. 식용색소를 꼬지로 찍어 칸칸이 풀어주세요.




얼음틀에 물을 채울 때 처음에는 칸에 맞춰 부은 후, 색소를 풀고나서 

모서리쪽에서부터 천천히 물을 더 부어 틀의 반 이상 채워지도록 부어주세요.

이 만큼은 부어야 나중에 뚜껑을 덮어서 굳힐 때 동그란 모양이 유지돼요.

물 양이 적으면 편평한 모양으로 ㅠㅠㅠ



뚜껑을 덮고 실온에서 굳혀주세요. 1-2시간이면 충분해요.

굳이 냉장고에 넣어두지 않아도 된답니다. 좀 더 빨라지긴 하겠지만요.









짜잔! 완성되면 이렇게 동글동글~ 

너무 귀엽지 않나요 '-'

탱글탱글해서 바닥에 튕기면 탱탱 튕겨요. 한천이 적게 들어가면 흐물거려요. 대략 0.8-1% 정도 넣어주세요.

물 500ml 이면 한천은 4-5그람





아이 하원시간에 맞춰 준비했었어요.

진짜 어찌나 좋아하던지 ㅋㅋ 이것 만으로도 너무 좋아하더라고요.






꼬지에 한 알씩 꽂으면 너무 귀엽죠. 탕후루? 같지 않나요 ㅋㅋㅋㅋ

색깔인지 시키고 싶을 땐 색깔별로 꽂으면서 하나씩 알려주면 좋아요~





안전칼(저는 케익칼 사용했어요 ㅋㅋ)로 젤리를 자르면!!

왠지 코하쿠토 같은 느낌의 조각들 완성. 너무 예뻐요~~~






물에 퐁당퐁당 넣어보기도 했네요.


결국 마무리는 전부 다 꺼내서 조각조각 자르고 그걸로 요리놀이 하고 그랬네요.

준비시간이 쪼~~~끔 걸리긴 하지만

아이가 너무너무 좋아하고

이걸로 진짜 2시간은 거뜬히 논 것 같아요!!


젤리만들기로 정말 다양하게 활용할 수 있으니 꼭 해보세요 :)





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