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★초기이유식 2단계 :) 감자브로콜리소고기미음 레시피.

  • 2019-10-20 00:48:55
  • 좐맘
  • 조회수 5476
  • 댓글 10


주안이는 감자랑 고구마가 들어간 죽을 잘먹는것같아요 :-)

뭔가 더 고소하고 달콤해서인듯^^

때마침, 집에 감자가 있었고 냉동실에 소분해놓은 브로콜리가 있어서 후딱 만들었네요 ^^


★ 100ml * 3끼기준, 10배죽 ★

#이유식준비물 : 쌀가루40g , 정수400ml, 다진소고기(우둔살) 20g, 감자 (30g), 브로콜리(30g),  계량저울, 냄비, 이유식스파츌라 또는 실리콘조리도구 , 이유식도마, 이유식용기



​​1. 계량저울에 빈그릇을 올려 무게를 측정한뒤 유기농 쌀가루 40g을 올려 계량한다.




2.  정수 100ml 를 쌀가루가 담긴 그릇에 넣고, 이유식스파츌라를 이용하여 잘 섞는다.




3. 감자는 얇게 슬라이스하여 찜기에 쪄낸다. ( 얇게 슬라이스하는 이유는 찌는 시간을 단축하기 위함)


4. 계량저울에 빈접시를 올려 무게를 측정한뒤 찐 감자 30g을 올려 계량한다.



5. 냉동시킨 브로콜리 30g에 정수 100ml를 부어 해동시킨다.



​​6. 찐감자 30g과 해동시킨 브로콜리 30g, 정수 100ml 를 믹서에 넣고 갈아낸다.


7. 핏물을 제거한 우둔살 20g에 정수 200ml 를 부은 후 센불로 끓여낸다.


8. 끓인 소고기육수냄비에 쌀가루 푼물과 믹서에 갈은 감자+브로콜리를 넣는다.



​9. 이유식 스파츌라를 이용하여 내용물이 덩어지지않게 잘 저어주며 약 5분 - 8분간 끓여준다.



10. 원하는 농도가 되면 큰볼에 덜어 한김 식혀준뒤 이유식용기에 소분하여 담아낸다.




요즘 이유식을 아주 잘먹고 있는 주안이는 1끼에 100ml 씩으로 양을 늘렸어요 :-)




그래서 100ml 씩 3끼분 #감자브로콜리소고기미음 완성 !!​


너무 맛있게 쓱쓱싹싹 한그릇 뚝딱해준 아들,

항상 고마워,

사랑해


'
  
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