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[여행] ☆유아반찬 부추전 만들기

  • 2019-11-19 10:01:00
  • 맹어멈
  • 조회수 21890
  • 댓글 4

비가오면 생각나는 전!!

이날도 어김없이 비가 오기에 전이 생각이 나더라구요

아이반찬도 할겸 부추전 만들어봤어요

싱싱한 부추와 새우를 준비했는데

냉동실에 그 많던 새우가 벌써 동이 나고 달랑 저거 남았어요 ㅋㅋ

좀 많았으면 좋았을텐데~  최대한 새우 양 많아보이게 다지기!!!


부침가루와 튀김가루를 1:1 비율로 잘 섞어주었어요

튀김가루를 넣으면 부추전이 좀더 바삭한 맛을 낼 수 있답니다

새우 다 어디갔지..


후라이팬에 기름을 두르고 최대한 전을 얇게 펴 줬어요

얇아야 더 바삭하고 맛있으니까~

요리 꽝손인 저에겐 저정도가 최대한 얇게랍니다 ㅋㅋ


노릇노릇하게 앞뒤로 잘 부쳐내면 유아반찬 끝!!

부추전 한장만 저렇게 부쳐내고 나머진 매운고추 팍팍 썰어넣어 맵게 만들었어요

제 술안주!!



식판에 담아서 줬더니

부추전만 열심히 먹고 나머진 먹는 둥 마는 둥;;;

부추전이라도 맛있게 먹어준걸 감사히 생각해야겠죠?ㅎㅎㅎ


그리고 잔반처리는 역시 엄마몫인가봐요~

예전에 친정엄마가 잔반처리하고 있으면 그렇게 먹음 살찐다고 얘기해줬었는데

이젠 제가 그러고 있네요 

엄마 보고싶당~





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