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☆공심채(모닝글로리) 볶음과 달걀볶음밥으로 동남아 여행 기분 내기^-^

  • 2019-11-19 20:21:21
  • 엊님
  • 조회수 2858
  • 댓글 4


저녁맛있게 드셨나용? 

저는 오늘 마트에서 공심채(모닝글로리) 사와서 휘리릭 볶았어요!

간단하고 맛도 좋으네용~~ 



멸치액젓 다진마늘 편마늘 굴소스 땡초만 있음 돼용~


모닝글로리 3등분으로 잘라서 깨끗이 씻구요 

달군팬에 포도씨유와 다진마늘 땡초를 넣고 타지 않게 살살 볶아요. 

이때부터 맛있는 냄새 나요 ㅎㅎ 


줄기부분부터 넣고 

굴소스 설탕 넣고 볶볶


이파리 부분 넣고 액젖넣고 휘리릭~

너무 많이 볶으면 숨이 죽어서 맛이 없으니 강불에 세게 볶는게 중요하다고 해요!! 


저 똥손인데 우연히 성공햇네요 ㅋㅋ 



볶음밥은 냉장고 파먹기 기술 발휘해서 

처박혀 있던 자투리 채소들 몽땅 넣었어요. ㅎㅎ 

마지막에 부추를 넣었더니 느끼함을 확실히 잡아주는것 같아요! 


지난 달에 코타키나발루 여행가서 모닝글로리랑 볶음밥 맛있게 먹었는데 

다시 리마인드 되고 기분 남달라요 ^^


'
  
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