광명맘카페

아기 낮잠자는 시간을 틈타 이유식만들기 !!

중간에 불앞에서 조리하고 있는데, 아기가 깨버렸어요 ㅠㅠ

쌀가루는 불리기전 100G 이였고, 불리고 나니 140G - 150G 정도 나왔어요 !!

기존에 다진 소고기는 30g씩 넣어주었는데 이번부터는 40g으로 늘려보았답니다.

★ 150ml씩 * 3끼기준, 5배죽 ★

이유식준비물 : 쌀가루150g , 정수 300ml, 다진 소고기 40g, 파프리카 30g, 오이 30g, 계량저울, 냄비, 이유식스파츌라 또는 실리콘조리도구 , 이유식도마, 이유식용기

1. 계량저울에 껍질과 속을 제거한 파프리카 30g 을 계량한뒤 잘게 썰어준다.

2. 계량저울에 껍질과 속을 제거한 오이 30g을 계량한 뒤 잘게 썰어준다.

3. 불린 쌀 150g에 정수 100ml 를 넣은뒤 믹서기를 이용하여 원하는 입자가 될때까지 갈아준다.

4. 핏물을 제거한 다진 소고기에 정수 200ml 를 넣고 끓여준다.

(저는 정수 100ml 를 넣고 끓이다가, 중간에 다시 100ml 를 넣어주었어요)

5. 소고기육수가 끓으면 갈은 쌀물을 넣고 다시한번 보글보글 끓여준다.

6. 어느정도 밥알이 익었다 싶을때 다진 파프리카와 다진 오이를 넣어준다.

이유식책과 거의 흡사한 비주얼의 #파프리카오이소고기죽 완성 !!

신선한 재료를 이용해서 만든 이유식이라 그런지, 파프리카특유의 향이 기분좋더라구요 ^^

파프리카를 처음 먹어본 주안이도 한그릇 뚝딱 맛있게 클리어했습니다 ^^

​