광명맘카페

잠자리에서 읽어주던 책 보고 아이가 맨날 나나나나! 하던 장면이 있는데...

바로 사과파이를 동물 곰 친구들이 나눠먹는 장면이에요

그래서 사과파이를 간단하게 만들어주기로 했어요

집에서 삼시세끼 밥만 먹으니 지겨워지더라고요 ㅠ

사과파이는 파이 반죽없이 식빵으로 만들어서 간단 레시피라 만들기 좋아요

강추하는 레시피랍니다

준비물은 식빵, 사과, 무염버터, 시나몬파우더, 계란노른자에요

사과는 깍둑썰기를 해주고 무염버터를 2티스푼 냄비에 넣어 녹여줍니다

금방 녹아서 바로 사과를 넣고 졸여주면 되어요

달달하게 드실분은 설탕 10g정도 넣어주심 되는데 사과가 달달한 꿀사과일경우, 안넣으시는게 나을것 같아요

취향따라 추가해주세요

사과가 무르게 익은 즈음 시나몬 파우더를 뿌려주세요

시나몬 파우더=차이니즈 시나몬 파우더=우리가 흔히 먹는 계피가루 입니다

고급진 실론 시나몬 파우더가 있으시다면 그걸 넣어주셔도 되겠죠 ㅎㅎ

식빵은 밀대로 납작하게 밀어서 사용합니다

들뜨면 그 부분이 부풀어요

각종 컵이나 기타 도구를 사용해도 괜찮아요

식빵 한 장이 파이 하나가 되는건데요, 그래서 반쪽에는 파이에 있는 칼집을 내줍니다

엄지손톱 간격정도면 돼요

그리고 반쪽엔 사과 필링을 얹어주고 테두리를 계란물을 재빠르게 발라주고 접습니다

스피드가 생명이에요 아니면 식빵이 막 축축해져서 눅눅해져요

테두리는 포크로 꾹꾹 눌러주세요

계란물이 묻어서 식빵이 눅눅해지면서 찢어질 수 있어요 스피디하게 해줍니다

겉면에 계란물을 발라주세요

바삭하고 예쁘게 구워진답니다

오븐은 160도로 5분간 예열해주시고 넣어주세요

160도에서 10분 구워주었어요

에어프라이어라면 140도 10분이면 될거에요

노릇노릇 구워져서 나왔어요

한김 식혀줘야 바삭한 식감이 살아납니다

담아서 아이에게 주었어요

이게 바로 사과파이야 하고 주었더니, 많이 달지 않고 설탕을 넣지 않아 건강한 맛의 사과파이가 되었답니다

아이는 처음 먹어보는 사과파이의 달콤함에 신이나서 엉덩이 춤을 췄어요 ㅎㅎㅎ

야매 레시피지만 아이 반응은 제대로에요!

집에서 아이와 할 놀이가 없어서 고민이신 맘님들에게 강추합니다~!