오늘 냉장고 정리를 하다가
주말에 먹다 남은 삼겹살이 냉장고에 있길래
오늘 점심은 삼겹김치볶음밥을 해 먹었어요.
김치볶음밥은 그냥 해먹어도 맛있지만
삼겹살이 들어가면 아주 끝장입니다.
쉽고 간단하면서도 맛있는 삼겹 김치볶음밥 만들어볼까유?
재료: 김치, 파, 기름, 삼겹살
간단하쥬?
그런데 여기서 플러스 알파!
집에 있는 김치가 너무 쉰 김치다! 그럼 볶을 때 설탕을 반스푼 정도 넣어서 볶아요!
또는 김치가 좀 싱거운 편이다! 그럼 간장을 살짝 넣어서 볶아줘요.
김치삼겹볶음밥!
첫번째 파를 송송 썰어서 기름에 들들들들 볶아줘요.
두번째 먹다 남은 삼겹살을 잘게 썰어서 넣어서 같이 볶아줘요.
세번째 김치를 넣어서 볶아줘요.
앞에서 말했든 집에 있는 김치에 따라 설탕이나 간장을 더 첨가하시면 좋아요 :)
네번째 밥을 넣어서 같이 볶아줘요
골고루 잘 섞어서 볶아줘요
어느정도 볶으면 살짝살짝 눌러서
약간 누른밥이 되게 해줘요.
그래야 맛있더라고요 ㅋㅋㅋ
그럼 끝!
원래 김치볶음밥이 쉬운 맛에 자주 해먹잖아요?
여기에 삼겹살을 더 했으니
맛은 그냥 보장이죠!!
위에 파를 송송 썰어서 얹어보고
깨도 톡톡 넣어줬어요.
한끼 뚝딱
쉬운 김치볶음밥으로 맛도 양도 채운 행복한 오늘이었습니다 :)
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