광명맘카페

6학년 울딸 사춘기에 2차성징기가  와서 생리를 시작하니 영 기운을 못차리고  힘들어합니다.

환절기가  감기도 걱정이고  오늘은 점심을 몸보신에 좋다는 염소탕을 둘이 오붓하게   먹으러 왔습니다.

올해 환절기나기는

요  염소탕으로  대신합니다.

##염소고기의효능

첫째 대표적으로 널리 알려져 있는 기력 회복입니다.

양질의 단백질은 물론 여러 가지 영양소들이 다량으로

함유되어 있는 음식이기에 면역력 상승에도 좋습니다.

​둘째 흑염소 자체가 뜨뜻한 성질을 가졌다고 하죠.

그리고 체내에 산소를 운반해 주는 철분이 많이 있어서 

혈액순환을 원활히 도와 신진대사를 증진 시킵니다.

그렇기에 손과 발이 차가운 수족냉증에 매우 좋습니다.

​특히 수술을 받은 후거나 출산을 한 여성들에게서

수족냉증 증상이 많이 일어나게 되어 핫팩이나

수면양말 등을 필수품목으로 챙기게 되기도 하는데요.

이런 분들에게 필수로 챙겨주시면 매우 좋을 음식이죠.

​또한 혈액의 흐름을 원활하게 만들어준다는 것은 각종 혈관 질환으로부터 예방할 수 있다는 것인데요.

혈관이 좁아지고 그 안에 딱딱한 혈전들이 쌓이게 되는,

우리나라 성인의 사망원인으로 대표적으로 알려진

심근경색이나 협심증 뇌졸중 등에도 도움이 됩니다.

​셋째 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

호라성 산소는 우리 몸속에 들어가게 된 산소가

여러 과정을 거치며 만들어진 유해 산소를 말하는데요.

세포를 손상시키고 조직을 공격하는 나쁜 산소입니다.

DNA를 공격해 암을 유발하는 원인 되기도 하는데요.

그래서 건강한 생활을 하기 위해서는 유해산소를 없애는

항산화 기능을 하는 물질들을 많이 먹어야 하는데요.

흑염소는 이러한 활성 산소를 없앨 수 있는 능력이

양고기보다 10배 이상 높다고 알려져 있습니다.

​또한 이 음식에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 E는

노화를 방지하는데 탁월한 기능을 가지고 있어요.

그래서 최근에는 화장품에 비타민 E가 꼭 들어가거나

비타민 E 영양제를 사람들이 꾸준히 챙겨 먹기도 하죠.

​넷째 인지 능력에 도움을 줍니다.

이것에는 아라키돈산이라고 하는 물질이 풍부한데요.

우리 몸의 근육이 발달하는 데 도움을 주는 이성분은

특히 뇌에 작용해 학습, 기억 인지 능력을 올려줍니다.

아라키돈산은 원래 우리 스스로 생성해내는 물질이지만

나이가 들면서 점차 그 양이 줄어들게 됩니다.

부족한 것은 외부에서 보충을 해주는 것이 필수이겠죠?

흑염소 등의 육류를 통해 꼭 섭취를 해줘야만 합니다.

실제로 아라키돈산을 3개월 이상 섭취를 했을 때

신경 세포가 늘어났다는 연구 결과들이 확인되었습니다.

또한 흑염소에는 인체에 필요한 칼슘이나 소나 돼지보다

10배 이상으로 매우 풍부하게 함유가 되어 있습니다.

그러므로 뼈 건강은 물론 빈혈 증세도 예방할 수 있어요.

비타민 A도 들어있어 눈의 피로를 풀어주기에

야맹증이나 시력 건강에도 효과를 보실 수가 있습니다.

​흑염소는 일반적으로 즙을 내서 복용하시는데요.

바쁜 현대인들이 간편하게 챙겨 먹을 수 있기 때문이죠.

하지만 탕 조림으로 만들어 섭취하실 수도 있는데요

고기가 연하기 때문에 다양한 조리법에도 어울려

취향에 따라 드셔 보실 수 있다는 장점이 있습니다.

위에서 말씀드렸다시피 흑염소는 따뜻한 성질이 있어

몸에 열이 많으신 분들은 신중히 드시는 것이 좋습니다.

또 과다하게 복용하게 되면 설사나 두통 증상이

생길 수도 있으므로 주의를 기울여 드셔야 합니다.

세월을 막론하고 건강음식으로 소개되고 있는 만큼

흑염소의 효능 확인하셔서 섭취해 보시길 바랍니다.(네이버사전에서 발췌)

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