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차요테

  • 2020-10-17 21:39:58
  • 조회수 76
  • 댓글 0

저희집은 모든 음식을 만들어 먹습니다.

딸아이의 건강 때문입니다.

저희딸은 3개월을 넘기지 못한다는 희귀병을 가지고 태어났습니다.

그런 딸 아이를 살리기 위해 저는 교사의 길을 뒤도 돌아보지 않고 그만 두었습니다.

저의 딸이 저에게는 더 소중 했기에

그래서 저는 어느새 슈퍼우먼이 되었습니다.

아이의 면역력을 위해 모든 음식을 만들어 먹이고 아무것도 할줄 모르던 저는 아이가 좋아하는 모든것을 집에서 해결하게 되었지요.

그러다보니 지금의 클라라가 되어 있었네요.

스물세살의 울딸~

이쁜 울딸을 위해 좋은것은 다 먹여보다보니

차요테도 알게 되었지요.

자그럼 이제부터 차요테에 대해 알아볼까요

열매 모양이 부처님손을 닮았다 하여<불수과 >라고도 불리며

열대기후에서 자라는 호박 종류의 일종입니다.

우리나라에서는 대관령이나 제주지역에서 재배되고 있고

브레인채소라 불릴정도로 다양한 효능을 가지고 있습니다

☆맛

아삭아삭한 식감에 가볍고 단맛을 가지고 있으며, 무.오이와 맛이 비슷합니다

☆수확시기

1년내내 수확이 가능하나 9~10월과 4~5월에 수확량이 가장 많습니다.

☆차요테의 다양한 효능

1.임산부의유산.빈혈예방

비타민C와 엽산이 풍부

2.변비해결

90%이상의 수분과 섬유질 풍부

3.다이어트 효과

100g 당 16kcal 로 낮은 칼로리

4.아연.구리.필수 미네랄이 풍부해 피로해소 ,면역력개선

피부미용.감기예방등 면역체계에 도움

5.기억력 향상.치매예방

기억력보존, 치매예방 효과적인 비타민C,엽산,마그네슘,칼륨,등의 성분이 다량 함유되어 있음

이상 차요테에 대해 말씀 드렸습니다.

다들 갱년기에 여기저기 아파오는 나이들인데 요 차요테 한번 드셔보심은 어떨지? 도움이 되실것 같아 올려봅니다.

오늘 농장에서 차요테가 와서 갑자기 올리네요


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