백선생님 레시피 따라 해보려구요.
고구마 구입했으니, 맛탕을 해보려합니다.
먼저 고구마를 깨끗어 보기 좋게자릅니다.
백선생님은 이렇게 어슷어슷 써시더라고요.
다음 기름을 준비해줘요.
기름은 고구마가 잠길 정도나,
반 정도만 잠기게 준비하셔도 된답니다
기름온도는 180도가 적당하데요
그런데 집에서는 알기 어려우니,
고구마를 하나 넣고,
그 고구마가 부글 거리리면
하나씩 천천히 넣어 주면 된답니다.
5분정도 튀기면 되는데, 익었는지 확인하려면
하나를 꺼내어서, 젓가락으로 찔러 봅니다.
후라이팬에 식용유 한 국자를넣고,
거기에 설탕 1/3컵을 넣어 준후,
젖지말고 녹여줍니다. 타지 않게 불은 약불로해줍니다.
젖지마시고 후라이팬을 흔들어서 골고루 녹여줘요
녹은 설탕에 튀겨진 고구마를 넣고 골고루 저어 줍니다.
골고루 묻었으면 기름뭍인 접시나, 종이 호일에 하나씩 꺼내어 줍니다.
빻리 먹으려면 얼음에 넣었다 빼서 드셔도 되고, 약간 식힌 후 드시면 됩니다.
조심하실건, 뜨거운 기름이 있으니, 아이들 못 오게해주시고,
식지 않은 걸 손으로 만지시면, 뜨거운 설탕에 딜 수도 있으니 조심하세요.
주말 아이들 간식 해주면, 좋을 듯해요.
저도 내일 만들어 먹어야겠어요 ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 등록일 | 조회 | |
---|---|---|---|---|---|
279260 | 임신/출산/유아톡 | [육아] 오늘도 아이 저녁 메뉴 고민하다 대충~~ [6] | 톡톡마미 | 2024.03.20 | 75 |
279251 | 시월드 & 결혼생활톡 | [결혼생활] 집에서 옷 수선하기 [5] | 스페셜아이 | 2024.03.20 | 75 |
279242 | 일상공유톡 | [일상] 병아리 친구들아 마실가자 [1] | 요고 | 2024.03.20 | 65 |
279239 | 일상공유톡 | [일상] 역시 딸기의 계절 [3] | 에이비씨 | 2024.03.20 | 79 |
279237 | 가입인사톡 | [등업요청] 안녕하세요 [1] | 조-윤호 | 2024.03.20 | 54 |
279235 | 일상공유톡 | [드라마 & 예능] 너무나도 귀여운 꼬맹이들 [0] | 요고 | 2024.03.20 | 69 |
279231 | 놀이/교육톡 | [놀이] 감정 표정놀이 [10] | A* | 2024.03.20 | 88 |
279227 | 임신/출산/유아톡 | [육아] 봄미나리로 해독하기 [3] | 에이비씨 | 2024.03.20 | 63 |
279219 | 놀이/교육톡 | [놀이] 집에있는 재료로 슬라임 만들기 [3] | 스페셜아이 | 2024.03.20 | 59 |
279211 | 가입인사톡 | [등업요청] 안녕하세요 [1] | 윤서mami | 2024.03.20 | 48 |
279209 | 시월드 & 결혼생활톡 | [결혼생활] 아이셔 ㅊ 먹어 봤나요~?? [4] | 톡톡마미 | 2024.03.20 | 77 |
279207 | 임신/출산/유아톡 | [아기] 깍뚜기볶음밥과 치즈 [0] | 프렌치맘 | 2024.03.20 | 83 |
279205 | 일상공유톡 | [일상] 너무 이쁜 봄하늘 [2] | 프렌치맘 | 2024.03.20 | 69 |
279204 | 일상공유톡 | [일상] 딸랑구 몰래 초코 먹기 ㅋㅋ [3] | 스페셜아이 | 2024.03.19 | 75 |
279203 | 임신/출산/유아톡 | [임신] 생쥐들의 합창 [0] | 요고 | 2024.03.19 | 73 |
279202 | 일상공유톡 | [일상] 가을을 기리는 추수의 계절 [1] | 요고 | 2024.03.19 | 56 |
279201 | 가입인사톡 | [등업요청] 가입인사드립니다. [1] | 튼튼현이 | 2024.03.19 | 77 |
279200 | 가입인사톡 | [등업요청] 안녕하세요 [1] | 서정하니맘 | 2024.03.19 | 39 |
279199 | 임신/출산/유아톡 | [임신] 콩나물은 맛있는데 다듬는게 일이네요;; [3] | 톡톡마미 | 2024.03.19 | 79 |
279198 | 생활정보톡 | [살림] 당근으로 건강식 [3] | 에이비씨 | 2024.03.19 | 66 |
279197 | 생활정보톡 | [생활] 나도 무상우유 받고싶네요 [2] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.19 | 72 |
279196 | 일상공유톡 | [일상] 해물칼국수 먹으러 갔는데 보리비빔밥... [5] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.19 | 86 |
279186 | 일상공유톡 | [일상] 언제나 맛있는 김치복음밥 [3] | 에이비씨 | 2024.03.19 | 83 |
279178 | 가입인사톡 | [등업요청] 가입인사 드려요 [1] | 복사꽃길 | 2024.03.19 | 63 |
279175 | 가입인사톡 | [등업요청] 가입인사드립니다 [1] | 꿀벌과판다 | 2024.03.19 | 69 |
279169 | 임신/출산/유아톡 | [아기] 힘을내!! 우래기♡ [1] | 스페셜아이 | 2024.03.18 | 123 |
279168 | 임신/출산/유아톡 | [육아] 용과의달인 [1] | 타요타 | 2024.03.18 | 74 |
279167 | 일상공유톡 | [일상] 만원의행복 [2] | 타요타 | 2024.03.18 | 88 |
279166 | 일상공유톡 | [일상] 벚꽂이 폈여요 [5] | 프렌치맘 | 2024.03.18 | 96 |
279165 | 시월드 & 결혼생활톡 | [결혼생활] 고3 또 코로나 엄마는 억장이~~ [1] | 프렌치맘 | 2024.03.18 | 90 |
279163 | 일상공유톡 | [일상] 꿀떡이 꿀처럼 들어가네 [3] | 요고 | 2024.03.18 | 69 |
279160 | 시월드 & 결혼생활톡 | [시월드] 점심에 먹은 백반정식 [3] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.18 | 88 |
279159 | 일상공유톡 | [일상] 생선가시에 찔려 피! [2] | 프렌치맘 | 2024.03.18 | 71 |
279158 | 일상공유톡 | [일상] 치약이 너무 많아서 나눔했어요. [2] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.18 | 70 |
279156 | 일상공유톡 | [드라마 & 예능] 해바라기 벽화 그리기 어떤 모습일까요? [1] | 요고 | 2024.03.18 | 58 |
279155 | 일상공유톡 | [일상] 어제 아점으로 왕갈비탕!! [3] | 스페셜아이 | 2024.03.18 | 79 |
279154 | 시월드 & 결혼생활톡 | [결혼생활] 꾸준히 가는 병원인데도 나가는게 쉽... [4] | 톡톡마미 | 2024.03.18 | 94 |
279148 | 가입인사톡 | [가입인사] 가입인사 [1] | 전주정인작... | 2024.03.18 | 54 |
279147 | 일상공유톡 | [일상] 맛있었던 점심식사!! [3] | 스페셜아이 | 2024.03.18 | 97 |
279145 | 일상공유톡 | [일상] 좋은 아침이예요~~~ [3] | 톡톡마미 | 2024.03.18 | 70 |
279143 | 생활정보톡 | [생활] 양말집게걸이 사용해 봤나요?? [4] | 톡톡마미 | 2024.03.18 | 81 |
279138 | 생활정보톡 | [생활] 떡 잘 안먹는데 맛있네요 [5] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.18 | 80 |
279137 | 시월드 & 결혼생활톡 | [결혼생활] 입맛 없고 더우니 상큼한 아이스크림... [4] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.18 | 97 |
279136 | 일상공유톡 | [여행] 결혼식 있어서 버스대절했네요. [3] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.18 | 73 |
279134 | 일상공유톡 | [일상] 유명한 초코파이 빵~~~~ [1] | 여유로울뻔한곰 | 2024.03.18 | 77 |
279132 | 놀이/교육톡 | [교육톡] 알라딘 중고서점에 책구매 [7] | 프렌치맘 | 2024.03.17 | 93 |
279131 | 일상공유톡 | [일상] 환절기 감기엔 야채죽 굿~ [0] | 프렌치맘 | 2024.03.17 | 84 |
279130 | 임신/출산/유아톡 | [육아] 김밥 구워먹기 [2] | 프렌치맘 | 2024.03.17 | 81 |
279129 | 일상공유톡 | [일상] 버스 안에서~ [0] | 프렌치맘 | 2024.03.17 | 72 |
279128 | 임신/출산/유아톡 | [아기] 오늘 따라 마카롱이 별루~~ [0] | 프렌치맘 | 2024.03.17 | 95 |