현대인은 잦은 스트레스와
불규칙한 식습관으로 인해 세포 손상 및 노화를 일으키는 활성산소에 더욱 많이 노출되고 있다. 과일과 채소에는 이같은 활성산소를 제거해 주는
항산화 영양소가 다량 포함돼 있다.
하지만 바쁜 일상 속에서 과일과 채소의 하루 섭취 권장량을 챙겨 먹기란 쉽지 않다.
항산화 영양소가 풍부한 생과일과 채소를 직접 짜서 만든 '리얼 100% 건강주스'는 많은 양의
과일과 채소를 간편하게 먹을 수 있게 하고, 마찰열과 산화를 줄여 영양소 보존을 극대화
한다.
그렇다면 가족을 위한 '리얼 100% 건강주스'는 어떻게 만들 수 있을까?
▲사랑스런 아이의 면역력을 길러주는 영양주스, ▲남편의 숙취해소와 피로회복을 돕는
건강주스, ▲엄마의 생기 있는 피부를 위한 뷰티주스를 만들어 보자.
비타민A가 풍부한 케일과 사과가 다량 함유돼 있어 면역력 증강과 시력 유지에 좋다. 특히 사과의 칼륨은 체내에서 뼈를 약하게 만드는 나트륨을
배출시켜 뼈를 형성하는 어린이의 성장이 도움이 된다.
레시피 : 사과 260g + 셀러리 100g + 케일 50g + 레몬
10g
1. 사과는 씨를 제거하고 적당한 크기로
썰어 준비한다.
2. 샐러리는 깨끗이 씻어 5㎝ 정도로 잘라 준비한다.
3. 케일은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어
준비한다.
4. 레몬은 겉껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어 준비한다.
5. 사과를 반 정도 착즙한 후 샐러리, 케일, 레몬을 번갈아
가면 착즙한다.
6. 남은 사과 반을 투입해 착즙한다.
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