금방 상해서 저는 장조림을 해 봤네요
소고기를 준비하고.. 찬물에 30분정도 담궈 두었다가..
냄비에 물과 소고기를 넣고 소고기, 무, 대파, 양파, 통마늘 넣고
국간장, 진간장, 설탕, 넣고.. 센불에서 10분간 끓이고.
20분간 중불에서 끓이고.. 고기에 핏물이 나오지 않으면
식혀서 잘게 찢어서.. 메추리알과함께 먹으면 아이들이 잘 먹어요
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