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★초기이유식 3번째 :) 청경채미음 레시피

  • 2019-08-31 21:46:02
  • 좐맘
  • 조회수 15079
  • 댓글 2


어제 저녁에 미리 만들어놓고 잤었어야 했는데... 게으름피우다가 오늘 아침에 부랴부랴만든 #청경채미음 이에요 !!

#감자미음 은 감자를 찌는 시간이 있어서, 조리시간이 조금 길었지만 청경채미음은 생각했던것보다 조리시간이 짧았답니다 ^^

3일치 기준으로 만들었으나... 만들때마다 이유식농도가 점점 되직해지고 있어서 2일분량이 나왔네요 ㅠ.ㅠ!!

레시피는 3일치기준으로 올립니다 :-)



★3일치기준★

#이유식준비물 : 쌀가루15g , 물300ml, 청경채잎사귀 10g, 계량저울, 냄비, 이유식스파츌라 또는 실리콘조리도구 , 이유식도마, 이유식용기



1. #실리콘도마 에 청경채를 올려놓고, 청경채를 자른다.

(이유식에는 청경채잎사귀부분만 사용할거에요!!)



2. 계량저울에 큰볼의 무게를 측정한뒤 청경채잎을 큰볼에 넣어 10g을 잰다.



3. 청경채잎 10g은 찬물에 여러번 헹구어낸다.



4. 끓는 물에 청경채잎을 넣고 30초가량 데친후 믹서기에 곱게 갈아낸다.




5. 계량저울에 쌀가루 15g의 무게를 측정한뒤, 정수 300ml를 섞어준다.



6.쌀물을 냄비에 넣고, 그 위에 채반을 올린후 청경채갈은 물을 내린다.

(아직 초기이기때문에 소프트하게 먹이고 싶어서 저는 채반에 걸러냈어요.)




7.이유식스파츌라 를 이용하여, 내용물을 잘 섞어주며 강불로 끓여낸다.

한번 우루루 끓인다음 중불 또는 약불로 원하는 농도가 될때까지 끓인다.




8. 실리콘국자를 이용하여, #실리콘이유식용기 에 담아낸다. (1회분 60ml)

 #이유식용기 는 뚜껑을 열어놓은채로 식힌 후 #실리콘뚜껑 을 닫고 냉장보관한다.

(저는 3일치 레시피기준으로 했는데... 워낙 농도를 좀 진하게 만들어먹이다보니 2일치분량이 나왔네요ㅠㅠ)




9. 냉장고에서 꺼내어 전자레인지에 30초 데우고, 엄마손등에 조금 떨어트려 온도 확인한후 이유식을 먹인다.






오늘도 잘 먹어줘서 고마워, 사랑해 ^^








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