카페가입

지역쿠폰

여행 & 요리톡

☆토마토 마리네이드

  • 2019-09-07 23:16:17
  • 예둥이
  • 조회수 14962
  • 댓글 3

생각보다 간단한데 근사한 초대 음식으로 변신이 가능한 요녀석~!!!

토마토를 익혀서 올리브오일과 함께 섭취해서 영양소 흡수도 쏙쏙 된다고 해요~


방울토마토 마리네이드는 삶은 방울토마토에 양념만 버무리면 끝

정말 간단하답니다~

토마토 껍질 벗기는게 일이긴 해요~ㅎㅎㅎ




껍질을 벗기기 위해서

끓는 물에 방울 토마토를 살짝 데칩니다~~~

방울토마토에 십자모양을 내어주구요~


푹~ 삶으면 안되구요~

잠시 데쳐준다는 느낌으로 끓는 물에 담궜다가 빼야해요

요것도 몇번하니 요령이 생기더라구요~

잘데쳐진 방울토마토는 껍질 벗기기 쉽답니다~

홀라당~하고 말이지요~




그리고 맛있는 방울토마토 마리네이드 양념은요~


방울토마토 30개 기준

발사믹식초 1큰술, 올리브유 2큰술, 꿀 반술, 소금 한꼬집, 후추약간

양파 1/4다진것, 레몬즙 반술, 바질 1큰술



​이때 주의점~

발사믹 드레싱이 아니고~~~ 발사믹 식초에요~~~

ㅋㅋ

집에 발사믹 드레싱이 있어서 그걸로 했더니 맛이 너무 연하더라구요~그래서 레몬즙을 넣었더니 시큼상콤~

향긋하긴하지만 뭔가 빠진듯한 아쉬운맛~

발사믹이 싫으신분들은 상큼해서 오히려 좋으실 수도 있어요


바질은 생바질이나 건바질 모두 사용해도 된답니다

바질이없다면~ 파슬리가루를 쓰셔도 되용~

껍질을 벗긴 방울 토마토를 양념에 버무려주면 끝~~




방울토마토 절임~~~

하루정도 냉장고에 두셨다가 드시면 맛있어요~~~

달콤한 맛을 좋아하기에~~

입맛에 맞게 양념은 가감하면 좋을 것 같아요~ㅋ


'
  
댓글 3
닉네임
날짜

댓글작성은 로그인 후 사용 가능합니다.
1/100
댓글작성은 로그인 후 사용 가능합니다.
1/100
번호 제목 작성자 등록일 조회
베스트 서브웨이는 사랑 [5] 쑥이엄마 2020.02.21 44
베스트 비행기 좌석의 I열 [3] 해바라기 2020.02.17 257
175940 여행 & 요리톡 볶음밥 [1]
N
별달해 2020.02.26 7
175895 여행 & 요리톡 드라이브 [1]
N
또담뜬뜬 2020.02.25 13
175891 여행 & 요리톡 ☆아이들과 같이가기 좋은 한려해상 생... [2]
N
엊님 2020.02.25 12
175871 여행 & 요리톡 짜장면 라면 멱어요~~ㅋ [3]
N
송삼공주맘 2020.02.25 18
175832 여행 & 요리톡 ☆ 레몬청 만들었어요 :) [4]
N
오늘도엄청맑음 2020.02.25 267
175824 여행 & 요리톡 또 볶아요 [6]
N
더블제이 2020.02.25 227
175807 여행 & 요리톡 샌드위치 [6]
N
별달해 2020.02.25 263
175803 여행 & 요리톡 즉떡 포장!! [5]
N
백만돌이쭈니 2020.02.24 271
175741 여행 & 요리톡 김밥맛있게 싸는 팁?^^* [5]
N
꿀지 2020.02.24 342
175730 여행 & 요리톡 갓뚜기 냉동피자와 오지치즈 후라이 [4]
N
더블제이 2020.02.24 218
175725 여행 & 요리톡 ★앵그리 너구리 먹어봤어요 [9]
N
맹어멈 2020.02.24 238
175709 여행 & 요리톡 ★아기가 먹고싶다고하던 사과파이 만... [2]
N
스톤베베맘 2020.02.24 292
175669 여행 & 요리톡 ☆ 여행은 즐거워 [5]
N
또담뜬뜬 2020.02.24 246
175662 여행 & 요리톡 저희 가게 신메뉴 [1]
N
umpire 2020.02.24 52
175631 여행 & 요리톡 밥하기 싫을땐 유부초밥 [3] 특별한너구리 2020.02.23 243
175612 여행 & 요리톡 간단한 육개장^^* [3] 꿀지 2020.02.23 249
175610 여행 & 요리톡 매운 오징어볶음 [3] 꿀지 2020.02.23 214
175585 여행 & 요리톡 ☆편스토랑 이정현 짜파게티!!! [5] 율쓰네 2020.02.23 504
175559 여행 & 요리톡 호식이두마리치킨~ [3] 행복뉴이 2020.02.22 305
175452 여행 & 요리톡 쿠팡으로 샤브샤브 재료 샀는데... 낼... [6] 도도둘맘 2020.02.21 236
175414 여행 & 요리톡 치킨마요덮밥 [7] 더블제이 2020.02.21 270
175409 여행 & 요리톡 이시국에.. 놀러왔어용.. [7] 엊님 2020.02.21 582
175405 여행 & 요리톡 물회인데 [3] 또담뜬뜬 2020.02.21 249
175401 여행 & 요리톡 컬리에서~ [3] 행복뉴이 2020.02.21 344
175383 여행 & 요리톡 ☆제철이 다가오는 쭈꾸미로 연포탕 [4] 엊님 2020.02.21 287
175324 여행 & 요리톡 꽁치김밥 [6] 태평맘v 2020.02.21 335
175302 여행 & 요리톡 새언니가 상다리 뿌러지게!! [3] 송삼공주맘 2020.02.20 292
175301 여행 & 요리톡 바닷가 [3] 또담뜬뜬 2020.02.20 231
175296 여행 & 요리톡 단호박죽~ [3] 건빵엄마 2020.02.20 297
175252 여행 & 요리톡 왕고구마는 어떻게 드시나요? [6] 쑥이엄마 2020.02.20 253
175216 여행 & 요리톡 ★ [집밥 김여사] 묵은지고등어조림 만... [4] 도도둘맘 2020.02.20 233
175200 여행 & 요리톡 여행가고 싶어요~~!! [4] 행복뉴이 2020.02.20 279
175199 여행 & 요리톡 ☆섭국~ 맛나다!!♡ [3] 행복뉴이 2020.02.20 235
175195 여행 & 요리톡 소갈비♡ [0] 태평맘v 2020.02.20 4
175143 여행 & 요리톡 오븐 닭구이~~간단하고 맛있어요 [7] 꿀지 2020.02.19 230
175113 여행 & 요리톡 카레덮밥~^^ [2] 별달해 2020.02.19 231
175079 여행 & 요리톡 오늘은머먹지 냄새없이 보쌈 삶았어요... [6] 오늘도엄청맑음 2020.02.19 237
175056 여행 & 요리톡 밤되니까 먹을게 막 땡기네요 [3] 또담뜬뜬 2020.02.19 244
175045 여행 & 요리톡 ★ [집밥 김여사] 도토리 묵밥 만들기 [8] 도도둘맘 2020.02.18 168
175030 여행 & 요리톡 두끼떡볶이~~!!! [3] 행복뉴이 2020.02.18 268
174990 여행 & 요리톡 ☆ 유아식과이유식사이 : 오늘의유아식... [2] 오늘도엄청맑음 2020.02.18 241
174942 여행 & 요리톡 오리탕 [8] 태평맘v 2020.02.18 267
174765 여행 & 요리톡 간만에 “두부김치”했어요 [8] 도도둘맘 2020.02.17 305
174759 여행 & 요리톡 비요뜨는 사랑 [6] 쑥이엄마 2020.02.17 307
174729 여행 & 요리톡 오늘의유아식 : 장조림 소고기미역국 ... [6] 오늘도엄청맑음 2020.02.17 308
174650 여행 & 요리톡 동태탕~~ [2] 행복뉴이 2020.02.17 242
174619 여행 & 요리톡 ☆ 놀면뭐하니 이연복 짜장라면 [4] 태평맘v 2020.02.17 303
174603 여행 & 요리톡 요즘 집밥 해먹는 재미에 빠졌네요ㅋㅋ [7] 특별한너구리 2020.02.16 325

광명맘카페