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★중기이유식 1단계 :) 적채배닭고기죽 레시피

  • 2019-11-06 22:56:14
  • 작주
  • 조회수 5450
  • 댓글 2


닭고기를 이용한 #중기이유식레시피 에요.


닭고기이유식은 지난번에 시판제품으로 먹여보았 만들어주는 #엄마표이유식 은 이번이 처음이라 조금 긴장했는데, 생각보다 맛있게 잘되서 너무 뿌듯했어요 ^^



적채 / 적양배추 또한 마켓컬리에서 무농약제품으로 구입했어요 ^^

마켓컬리 협찬도 아닌데, 편리해서 자꾸 애용하고 거론하게 되네용ㅋㅋㅋㅋ


★ 100ml씩 * 3끼기준, 5배죽 ★

이유식준비물 : 쌀가루70g , 정수100ml, 적양배추삶은물 100ml, 닭육수 150ml, 배 30g, 적채 30g, 다진닭고기큐브 30g, 계량저울, 냄비, 이유식스파츌라 또는 실리콘조리도구 , 이유식도마, 이유식용기

참고사항 : 이유식책에는 쌀가루 60g이라고 기재되어있는데 저희아가는 이유식을 너무 잘먹어서 70g으로 늘렸답니다.


1. 불린쌀 70g 에 정수 100ml 를 넣고 믹서기에 원하는 입자가 될때까지 잘 갈아준다.



2. 계량저울에 빈접시를 올려 무게를 측정한뒤, 그 위에 배 30g 을 올려 계량한다.




3. 계량한 배는 칼로 잘게 다진다.




4. 적채 / 적양배추는 끓는 물에 살짝 데친후 칼을 이용하여 잘게 다진다.




5. 계량저울에 빈접시를 올려 무게를 측정한뒤, 그 위에 다진 적양배추 30g 을 올려 계량한다.



6. 냄비에 닭육수 150ml 를 넣고 한번 끓여준다.



7. 닭육수 끓인 냄비에 쌀물을 넣고, 채수(적채삶은물) 100ml 를 넣고 이유식스파츌라를 이용하여 저어가면서 한번 보글보글 끓여준다.




8. 어느정도 쌀알이 익었다 싶으면 다진 적양배추 30g과 다진 배 30g, 닭고기큐브 30g 를 넣고 스파츌라를 이용하여 잘 저어가며 익혀준다.




9. 원하는 농도가 되면 한김 식힌후 이유식 용기에 소분하여 담아낸다.




배가 들어가서 달콤한 #적양배추배닭고기죽 완성 !!




농도가 조금 되직하게 나와서 100ml 씩 총 3끼분량 나왔어요 ^^

농도는 조금 되직하지만, 충분히 익혔기 때문에, 잇몸으로도 밥알이 잘 으깨지는 텍스쳐였어요 ^^

양배추와 배가 들어가 달달하고 맛있는 #적채배닭고기죽 완성 !!





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