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[여행] ☆리코타치즈만들기

  • 2019-11-09 08:00:43
  • 꿀지
  • 조회수 23886
  • 댓글 5

리코타치즈만드는 방법 소개할게용^^

만드는 방법이 번거롭지만 어렵지 않고 맛있어요

크래커에 발라 간식으로 먹거나 샐러드에 넣어먹기 좋더라구요


준비물은 생크림 500,우유1000

만드는방법은 우유와 생크림 소금 넣고 끓입니다 

끓어오르면 식초나 레몬즙 80 넣고~ 유청 분리될때까지 약불에서 끓여주고 면보에 걸러 두부처럼 물 빼주면 완성이예요





소금넣고 끓여요~



끓어오르면 식초 또는 레몬즙^^넣기




유청분리되면 두부만들듯이 면보에 걸러주면 리코타치즈 완성입니다

촉촉한 리코타치즈 좋아하시면 물기를 조금만 빼면되용






저는 치즈만들어서 샐러드 만들어먹고~~ 크래커에도 올려먹었네요^^

집에서도 리코타치즈 올리니 브런치느낌 나죵^^

'
  
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