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여행 & 요리톡

2019-12-01 23:31:48
작주
조회수 271
댓글 0

아기 낮잠자는 시간을 틈타 이유식만들기 두번째 레시피에요 !!

중기이유식을 시작하고 하루에 2끼씩 2가지 메뉴를 만들다보니, 이렇게 3일에 한번 돌아오는 이유식데이는 은근 바쁘네요ㅎㅎ

쌀가루는 불리기전 100G 이였고, 불리고 나니 140G - 150G 정도 나왔어요 !!

★ 150ml씩 * 3끼기준, 5배죽 ★

이유식준비물 : 쌀가루150g , 정수 120ml, 닭육수 180ml, 다진 닭안심큐브 30g, 양송이버섯 30g, 애호박 30g, 계량저울, 냄비, 이유식스파츌라 또는 실리콘조리도구 , 이유식도마, 이유식용기

1. 계량저울에 양송이버섯 30g을 계량후 잘게 다져준다.

2. 껍질을 제거한 애호박 30g을 계량후 잘게 다져준다.

3. 불린쌀 150g 과 정수 120ml 를 믹서기에 넣고 원하는 입자가 될때까지 잘 갈아준다.

4. 냄비에 닭육수 180ml를 넣고 끓이다가 갈은 쌀물을 넣고 이유식스파츌라를 이용하여 잘 저어가면 익혀준다.

5. 보글보글 끓는 냄비에 다진 애호박, 다진 양송이버섯, 해동시킨 닭안심큐브를 넣고 이유식스파츌라를 이용하여 잘 섞어가며 익혀준다.

6. 중불 또는 약불에서 5-8 가량 끓여주며 원하는 농도가 될때까지 익혀준다.

이렇게 또 3일동안의 평화를 만들어줄 #양송이버섯애호박닭고기죽 완성 !!

하루 두끼 이유식을 먹이다보니, 식단은 웬만해서 소고기베이스죽 1개, 닭고기베이스죽 1개 로 가려고 해요.

가끔은 대구살같은 흰살생선이 들어가있는 죽도 만들어주구요 ^^

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