광명맘카페

뜨끈한 국물 생각날때면.. 이런 밀푀유나베 어떠세요?

배추, 소고기, 청경채를 차례로 쌓아주면서 두단을 쌓은것이 1세트에요..

4세트를 만들어주세요~  배추를 엎어서 덮어주면 속재료들을 단단히 잡아주는 역할을

한답니다.

이제 4등분으로 잘라주세요.

냄비 바닥에 숙주를 깔아서 국물맛도 내고 높이를 조절하는 역할로 하세요.

절단면이 보이게 차곡히 냄비에 넣어준다음...

가운데 버섯..넣음 좋아요..

육수는 멸치, 마른새우, 매운고추, 양파, 다시마등을 넣어서 육수를 만들어주세요.

마른표고도 넣고 끓이시면 국물향이 좋아져요. 멸치액젓과 간장 한큰술 넣어 간을 잡아주고..

끓으면 맛있게 얌얌..아시죠?

오늘도 가족과 즐거운 저녁 식사 시간 되세요~