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육아 정보톡

초기이유식 2단계 :) 비타민소고기미음 레시피.

  • 2019-10-06 22:04:45
  • 좐맘
  • 조회수 7572
  • 댓글 7


이유식책에서는 비타민채소를 이용한 이유식레시피가 은근 많더라구요.


근데 저희집 근처 마트에는... 비타민을 파는 곳이 흔치않아서, #비타민이유식 을 해줘야하나 말아야하나 고민고민했었는데 #마켓컬리 에서 친환경비타민채소를 판매하더라구요?!!!
1봉지에 1,900원 !!

냉큼 사다가 소고기 섞어서 #비타민소고기미음 을 만들어주었답니다 ^^


★3일치기준, 10배죽★

#이유식준비물 : 쌀가루30g , 정수300ml, 다진소고기(우둔살) 20g, 비타민잎 (20g), 계량저울, 냄비, 이유식스파츌라 또는 실리콘조리도구 , 이유식도마, 이유식용기


1. 소분해서 얼려놓은 다진소고기(우둔살)20g 한덩어리를 큐브에서 꺼내어 찬물에 핏물을 뺀다.




2. 실리콘도마에 비타민채소를 올린후, 줄기와 잎부분을 잘라낸다.

초기이유식에는 비타민 잎사귀 부분만을 사용할 거에요 ^^!

중후기 이유식단계로 넘어가면서부터는 줄기부분도 함께 사용한다고 하네요 ^^



3. 계량저울에 빈접시를 올려 무게를 측정한뒤 비타민잎 20g을 올려 계량한다.



4. 끓는 물에 비타민잎을 데친후 정수 100ml를 넣고 믹서에 곱게 갈아낸다.



5. 계량저울에 빈그릇을 올려 무게를 측정한뒤 #유기농쌀가루 30g을 올려 계량한다.



6. 정수 100ml 를 쌀가루가 담긴 그릇에 넣고, 이유식스파츌라를 이용하여 잘 섞는다.



​7. 냄비에 핏물을 제거한 우둔살과 정수 100ml 를 넣고, 보글보글 끓인후 쌀물과 비타민물을 넣고 약불로 뭉근히 끓여낸다.



​8. 원하는 농도가 될때까지 이유식 스파츌라를 이용하여 잘 저어준다.



​9. 완성된 #소고기비타민미음 을 차게 식힌 후 이유식용기에 담아 냉장보관한다.





초기이유식 1단계때는 채반에 한번 곱게 걸러낸 미음을 먹였는데, 초기 2단계로 넘어가면서 부터는 입자크기를 조금 늘렸어요 !!


먹으면서 헛구역질은 안해서 다행이였는데, 비타민소고기미음 먹고 난뒤 응가를 보았는데...비타민잎이 그대로 나와서 깜놀ㅋㅋㅋㅋㅋ









 


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