품질이 좋은 달걀, 신선한 계란은 겉으로 보았을 떄 금이 가지 않고 깨끗하며 정상적인 모양의 타원형으로 생겼어요.
크기는 왕란, 특란. 대란, 중란 및 소란으로 나뉘는데 보통 상풍 가치가 높은 것은 '중' 정도의 크기로 본답니다.
신선하고 품질 좋은 달걀은 깨 보았을 때 노른자의 높이가 높고 탄력이 있으며 흰자는 두께가 뚜껍고 맑은 빛을 띄고요.
계란이 퍼지는 정도가 적은 것이 좋은 달걀입니다.
이렇게 살펴본 달걀에 대한 상식과 좋은 달걀 고르는 법을 살펴보았는데요.
맛있고 신선한 달걀을 먹으려면 구입 후 냉장고에 꼭 보관하시고 달걀의 뾰족한 부분이 아래로 향하게 보관해 두셔야 합니다!
맛있고 몸에도 좋은 우리 농가 우리 계란 많이 드시고 건강한 겨울나세요~^^
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