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소고기 전골

  • 2018-09-21 19:22:21
  • perfume*
  • 조회수 35633
  • 댓글 2

소고기 전골 아주맛나죠~~~??

헌데  고기를 양념에 간하고 숙성시켜 맛내기는 힘들어서 저는 마트에서 양녀ㅇ불고기를 사온답니다.

그냥 샤브샤브용 고기를 사서 시중에 판매하는 불고기 양념장을 구매해서 재어놓습니다.

입맛이 조미료에 익숙해서그런지 판매하는 양념도 맛있더라구요~~ㅋㅋㅋ

그대신 육수는 멸치,다시마,말린 명태머리그리고

가스오브시조금 넣고 끓여서 사용한답니다.~~~

육수에 넣은 건더기는 걸러내고.....

당면은 불려서  육수에 고기와 같이 끓입니다.

끓을때 마늘,소금,후추,국간장으로 간하고 각종 버섯과

양파,파,땡초를 넣고 버섯이 익을 정도만  한소금 끓으면 맛있게 먹습니다.

저희는 깻잎을 잘라넣어 먹는데 향도좋고 깔끔하니 좋더라구요~

아이들이 있다면 먼저 덜어주고 땡초는 어른들만 따로넣어 먹어요~~~^^

육수 재료: 마른명태머리,멸치,다시마,가스오브시

야채:양파,파,청양고추,표고버섯,팽이버섯,

         새송이버섯,청경채,깻잎

          당면


     


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